mercoledì 26 marzo 2014

QUIQUE ALLA FRUTTA

Ingredienti 
un rotolo di pasta sfoglia 
3 banane 
50 gr di zucchero di canna integrale
frutta mista a piacere 

Srotolate la pasta sfoglia e adagiatela in una teglia rotonda, bucherellatela bene con la forchetta, adagiando eventualmente dei legumi per non farla gonfiare. Fatela cuocere in forno caldo finchè sarà dorata.
Intanto sbucciate le banane e riducetele in crema con il mixer insieme allo zucchero di canna, mettete in frigo e lasciate riposare per una mezz'oretta. Tagliate a questo punto la frutta a fettine. 
Disponete la creme di banane nella pasta sfoglia ed adagiate la frutta. Lasciate riposare per una mezz'oretta in frigo prima di servire.

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